太秋柿のご紹介。

商品概要

『ジョブチューン』に親子で出演した時に紹介した太秋柿
表皮にまだ緑が残っているものの方が完全に色付いたものよりシャキシャキ感が楽しめる日持ちの良い完全甘柿です。表面に黒い筋の「条紋」が入っている事がありますが、実はこの条紋は糖度が高い証しです。太秋柿は、皮が薄く栽培が難しいうえに色も見た目も悪く売れにくいので栽培する農家が少ないため、店頭ではあまり見ることの出来ない知る人ぞ知る幻の柿です。自慢の味は贈答用と同じですが、見た目にキズやシミ、へこみなどがあります。ご自宅用としてご利用ください。

品種・味の特徴・食べ方

太秋柿/富有柿が甘柿の王様ならば太秋柿は甘柿の王女様!梨やリンゴのような食感で甘いのにくどくなくあっさりとした柿。柿の苦手な方や硬い柿が好きな方にぜひ食べて頂きたい商品です。基本的に太秋柿は種が少なく皮も薄いので皮のまま食べても食べやすい柿です。

品種太秋柿
収穫時期10月中旬~11月上旬
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